Panoramica

Questo fermentatore è stato prodotto nel 2011 dall'azienda tedesca Rabek Engineering GmbH. L'impianto presenta una configurazione a tre vasche, un sistema di riscaldamento a vapore bi-zona ed è completamente automatico. La linea comprende un generatore di vapore a gas da 415 kW, che fa parte della fornitura. Il birrificio è installato e alimentato, in ottime condizioni operative, ed è immediatamente disponibile.

Dati tecnici

• Capacità: 35 hL per lotto
• Configurazione: 3 vasi (mash tun, lauter tun, bollitore/whirlpool)
• Sistema di riscaldamento: Vapore, bi-zona
• Funzionamento: Sistema di controllo completamente automatico
• Generatore di vapore: A gas, 415 kW inclusi
• Condizioni: Installato, sotto tensione, ottime condizioni di funzionamento
• Disponibilità: Immediata