PPS 10 hl Brewhouse (2023)
632.580 € (ExWorks)
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Nazione:
Slovacchia
Anno:
2023
Categoria:
Birra e fermentazione
Produttore:
PPS
Modello:
10 hl
Disponibilità:
Immediatamente
SKU:
SK-OTH-PPS-2023-00001
Panoramica
Si tratta di una nuova birreria, che è già stata parzialmente completata. Se necessario, il birrificio può essere completato entro 3-4 mesi. Ha un controllo completamente automatico con l'opzione di ridurre a semi-automatico
Dati tecnici
- Massima quantità di malto 350 k g / 1 giro di birra di 10 hl
- Gravità originaria fino a 22°;
- Sistema di riscaldamento con moltiplicatori di vapore
- Requisito di vapore: 150 kg/h
- Capacità di riscaldamento nel mash tun / wort kettle: 1°C / min e più veloce
- Temperatura del mosto freddo 6°C (regolata in base alle esigenze del cliente)
- Raffreddamento del mosto entro 50 min.
- Numero di passaggi di birrificazione durante l'ammostamento per infusione: 3-4
- Piattaforma operativa in acciaio inox
Scopo della fornitura
- Sistema di movimentazione e macinazione del malto comprendente mulino per il malto, serbatoio per il malto e trasporto .
- Birreria con sistema a 3 serbatoi composto da:
- Idratatore
- Mash tun con volume netto di 10 hl
- Tunnel di lauterizzazione con volume netto di 15 hl
- Whirlpool con volume netto di 10 hl
- Serbatoio dell'acqua calda con volume netto di 24 hl
- Serbatoio dell'acqua fredda con volume netto di 14 hl
- Vasca di lavaggio con raffreddatore di campioni
- Sistema di condensazione dei vapori
- Impianto di generazione del vapore
- Stazione di compressione
- Vasca di fermentazione 10 hl, isolata
- Vasca di fermentazione 20 hl, coibentata
- Serbatoi di stoccaggio per spillatura 500l
- Serbatoi di stoccaggio per spillatura 1000l
- Controllo della temperatura nei serbatoi di fermentazione
- Unità di raffreddamento a glicole
- Pompa CIP mobile
- Stazione CIP mobile
- Lavatrice e riempimento semiautomatico KEG
- Hopper per il dry hopping
*Potrebbero esserci differenze tra i dati indicati e i valori reali, che devono essere confermate dal nostro addetto commerciale.
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