PPS 10 hl Brewhouse (2023)

632.580 (ExWorks)

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Nazione:

Slovacchia

Anno:

2023

Categoria:

Birra e fermentazione

Produttore:

PPS

Modello:

10 hl

Disponibilità:

Immediatamente

SKU:

SK-OTH-PPS-2023-00001

Panoramica

Si tratta di una nuova birreria, che è già stata parzialmente completata. Se necessario, il birrificio può essere completato entro 3-4 mesi. Ha un controllo completamente automatico con l'opzione di ridurre a semi-automatico

Dati tecnici

  • Massima quantità di malto 350 k g / 1 giro di birra di 10 hl
  • Gravità originaria fino a 22°;
  • Sistema di riscaldamento con moltiplicatori di vapore
  • Requisito di vapore: 150 kg/h
  • Capacità di riscaldamento nel mash tun / wort kettle: 1°C / min e più veloce
  • Temperatura del mosto freddo 6°C (regolata in base alle esigenze del cliente)
  • Raffreddamento del mosto entro 50 min.
  • Numero di passaggi di birrificazione durante l'ammostamento per infusione: 3-4
  • Piattaforma operativa in acciaio inox

Scopo della fornitura

  • Sistema di movimentazione e macinazione del malto comprendente mulino per il malto, serbatoio per il malto e trasporto
  • .
  • Birreria con sistema a 3 serbatoi composto da: 
    • Idratatore
    • Mash tun con volume netto di 10 hl
    • Tunnel di lauterizzazione con volume netto di 15 hl
    • Whirlpool con volume netto di 10 hl
    • Serbatoio dell'acqua calda con volume netto di 24 hl
    • Serbatoio dell'acqua fredda con volume netto di 14 hl
    • Vasca di lavaggio con raffreddatore di campioni
    • Sistema di condensazione dei vapori
  • Impianto di generazione del vapore
  • Stazione di compressione
  • Vasca di fermentazione 10 hl, isolata
  • Vasca di fermentazione 20 hl, coibentata
  • Serbatoi di stoccaggio per spillatura 500l
  • Serbatoi di stoccaggio per spillatura 1000l
  • Controllo della temperatura nei serbatoi di fermentazione
  • Unità di raffreddamento a glicole
  • Pompa CIP mobile
  • Stazione CIP mobile
  • Lavatrice e riempimento semiautomatico KEG
  • Hopper per il dry hopping

*Potrebbero esserci differenze tra i dati indicati e i valori reali, che devono essere confermate dal nostro addetto commerciale.

Se avete ulteriori domande, contattateci

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Carsten Hormes

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