Panoramica

Questa birreria interamente in rame del tipo CBS-15 è stata prodotta dal produttore tedesco Wachsmann nel 1998 e messa in funzione per la prima volta nel 1999/2000. Attualmente si trova in magazzino in Baviera ed è stato recentemente revisionato in modo professionale, compresi nuovi controlli e motori. L'impianto è disponibile immediatamente.

Il birrificio viene venduto a un prezzo molto più interessante di quello precedentemente investito. Originariamente era prevista una rimessa in funzione nell'ambito del nostro progetto di produzione di birra, ma non è stato possibile realizzarla a causa della mancanza di una licenza edilizia.

Dettagli tecnici

• Struttura: sala di cottura interamente in rame, con tubo di fumo rivestito in rame e cappa di aspirazione fittizia.
• Mosto caldo: 17 hl
• Colata: circa 270 kg
• Messa in funzione: 1999/2000
• Superficie: circa 5,25 × 1,80 m (con quadro elettrico: 2,25 m)
• Altezza ambiente consigliata: min. 4.2 m
• Peso (a vuoto): circa 4.000 kg
• Sistema di controllo: rinnovato dopo il 2017