Panoramica

Il fermentatore è stato prodotto nel 2017 dall'azienda ceca HANSTEEL s.r.o.. Con esso è possibile produrre 5 ettolitri.

Dettagli tecnici

• Birreria a due camere con sistema di riscaldamento elettrico.
• Volume nominale: 500l
• Volume totale: 550l
• La caldaia è montata su un telaio separato con scale e piattaforma in acciaio inox
.
• Incl. refrigeratore Alfa-Laval: raffreddamento di 500l in 1h da 99°C a 12°C
• Valvole a farfalla sui camini
• Agitatori in entrambi i serbatoi con convertitore di frequenza per modificare la velocità
• Secchio di filtraggio con sensore di livello per il riempimento automatico dell'acqua
• controllo del fermentatore tramite un display touch screen accessibile dalla piattaforma di lavoro
• L'app necessaria per il controllo del fermentatore può essere installata su un dispositivo portatile (ad esempio un tablet) e il funzionamento del fermentatore può essere controllato a distanza
.
• C'è anche la possibilità di offrire in vendita tini di fermentazione aperti con un volume nominale di 1000 l (volume totale 1200 l).