Slowbeer 250 Complete Microbrewery Fabbrica di birra (2016)

Panoramica

Microbirrificio artigianale completo con impianto di produzione da 250 litri per lotto: lo Slowbeer 250, realizzato nel 2016 da Škrlj d.o.o. (Slovenia). Il pacchetto copre l’intero processo, dalla macinazione del malto all’imbottigliamento: impianto di birrificazione, due fermentatori da 1.000 L, serbatoio dell’acqua calda, refrigeratore a glicole, unità di imbottigliamento a 4 rubinetti e mulino per malto. Tutte le unità principali risalgono al 2016: un impianto chiavi in mano per un brewpub o un birrificio in fase di avvio.

Dati tecnici

• Marca: Slowbeer – unità principali costruite da Škrlj d.o.o., Slovenia
• Modello: Slowbeer 250 - Škrlj COMPACT BREWHOUSE MINI 250 L (tipo BHM 250, 2,5 hl)
• Anno di produzione: 2016
• Capacità del lotto: 250 L
• Riscaldamento: camicie ad olio termico, riscaldamento elettrico - 400 V, 50 Hz
• Materiale: acciaio inossidabile AISI 304 (EN 1.4301), vasca e camicie
• Capacità di fermentazione: 2 x 1.000 L (nominale)

Contenuto della fornitura

• Impianto di birrificazione compatto | Škrlj (Slowbeer 250) | IMPIANTO DI BIRRAZIONE COMPATTO MINI 250 L | 250 L per lotto, riscaldato ad olio termico, agitatore con motoriduttore Bonfiglioli, pompa per mosto Lowara CO350/03K/A (2019), pompa per olio termico Pedrollo NGA 1B, scambiatore di calore a piastre IPROS TP4001/15, quadro di comando con convertitori di frequenza Omron | 2016
• Fermentatori per birra, 2 unità | Škrlj | ZKG 1000 L | capacità nominale 1.000 L ciascuno (volume lordo 1.230 L per serbatoio), AISI 304, serbatoio a pressione atmosferica 0-50 °C, camicie di raffreddamento acqua/glicole su corpo e cono (3,0 bar di esercizio, 6,0 bar di prova), valvola di campionamento, indicatore di livello, sfera di spruzzatura CIP; pompa di ricircolo con tubi di pulizia più una pompa di riserva non utilizzata | 2016
• Serbatoio dell’acqua calda | Škrlj | 1.200 L | AISI 304, riscaldamento elettrico 24,4 kW, 0-90 °C, CE 0531 | 2016
• Refrigeratore a glicole | MTA | TAEevo TECH 020 | 400 V / trifase / 50 Hz, potenza elettrica assorbita 3,9 kW, refrigerante R410A, circuito idraulico max. 6 bar, circuito a tubi flessibili per le camicie dei fermentatori, controllo digitale della temperatura | 2016
• Impianto di imbottigliamento a gravità | Mori-Tem | MODERNA B.4 A LE | 4 beccucci di riempimento in acciaio inossidabile, pompa di alimentazione Ebara JESX M5, 230 V monofase 50 Hz | 2016
• Mulino a rulli per malto | Egon Sommer Maschinenbau | PICCOLO 11 SB | motore trifase da 1,1 kW (230/400 V) | 2016

Dimensioni di trasporto (su pallet, circa)

• Sala di cottura: 2.400 x 1.200 x 2.200 mm, 660 kg
• Fermentatori (ciascuno): 2.700 x 1.100 x 1.245 mm, 240 kg
• Serbatoio dell’acqua calda: 1.210 x 1.210 x 2.245 mm
• Refrigeratore a glicole: 1.300 x 600 x 955 mm, 220 kg
• Unità di imbottigliamento: 1.000 x 700 x 1.650 mm, 180 kg
• Mulino per malto: 800 x 600 x 1.200 mm, 90 kg

Condizioni

Usato - condizioni generali da molto buone a eccellenti. Sala di cottura, fermentatori e mulino per malto in condizioni eccellenti; refrigeratore e unità di imbottigliamento in buono stato di funzionamento. Il serbatoio dell’acqua calda è perfettamente funzionante, con una leggera ammaccatura estetica sul coperchio superiore e normali depositi di calcare all’interno. Le dichiarazioni CE e la documentazione tecnica sono disponibili per ogni unità tranne il mulino per malto, per il quale la documentazione è ancora in fase di conferma.

Disponibilità

Immediata. Ubicazione: Spagna. Smontaggio e carico da concordare.