Panoramica

Questo impianto per birrificio artigianale è stato prodotto nel 2012 da Slowbeer e altri produttori. L'impianto è progettato per la produzione di birra e comprende sala di cottura, tini di fermentazione, attrezzature di macinazione e unità di controllo della temperatura. Le macchine sono descritte come in ottime condizioni con un basso utilizzo operativo.

Dati tecnici

• Capacità: sala di cottura da 250 L

• Applicazione: Produzione di birra

• Configurazione: sala di cottura, fermentatori multipli, mulino per malto, unità di riscaldamento e raffreddamento

Fornitura 

• Sala di cottura | Slowbeer | MB 250E | 2012 | Impianto di sala di cottura da 250 L
• Fermentatore | 2012 | Fermentatore in acciaio inossidabile da 500 L con sistema CIP
• Fermentatore | 2012 | 2 fermentatori conici isobarici da 1.200 L
• Fermentatore | 2012 | Fermentatore isobarico a fondo piatto da 1.200 L
• Mulino per malto | Sommer | Piccolo 11S | 2012 | Capacità 100–150 kg/h con telaio di supporto e tramoggia
• Unità di riscaldamento e raffreddamento | Winus | Modello M | 2012 | Unità di controllo con 4 termostati digitali per un massimo di 10.000 L
• Pompa | 2012 | Pompa di trasferimento e lavaggio con inverter